玉子燒

在Daiso買來玉子燒鑊仔，花S＄2學吓都好。。。

材料：
蛋   2個
堅魚水    35ml (bonito flakes boil with water)
堅魚豉油    10ml
日本米酒 5ml
味淋         5ml
糖    7g

步驟:
1.把所有材料混和
2.鑊用低火，一層一層捲起，蛋漿不用煮到熟，便可捲(好重要哦！)，因為一路煮一路熟。。。
3.這個尺寸，煮兩個蛋份量啱啱好！

 

第一次煮時，忘記了火候要細，煮得一點過火了，
第二次好多了，但係仍然要多勞力，
這個分量味道啱啱好，因有人試食了，話～好味！